Unsere Weine stammen aus Regionen, zu denen wir persönliche Beziehungen haben –
vom Pays d’Oc über die Loire bis in den Süden Frankreichs.
Oft sind es kleine, familiengeführte Betriebe, mit denen uns mehr verbindet als nur ein Etikett.
Die Auswahl verändert sich, wächst, verschwindet wieder.
Was sich gerade zeigt, entsteht aus Vertrauen – nicht aus Planung.
Bevor ein Wein Teil unserer Auswahl wird, probieren wir ihn.
Die Weine, die bleiben, stammen überwiegend aus Frankreich –
ergänzt durch eine kleine Auswahl deutscher Weine.
Die Auswahl treffen wir bewusst und persönlich.
Wir arbeiten mit spezialisierten Partnern, die direkt mit den Weingütern vor Ort zusammenarbeiten.
Bevor ein Wein Teil unseres Sortiments wird, probieren wir ihn.
Nur Weine, die uns im Glas überzeugen, nehmen wir in kleiner Menge auf.